Tekvica KALABASA – INDICKÁ UHORKA

KALABASA (Lagenaria siceraria L.) – jednoročná rastlina, drsno chlpatá bylina s popínavou stonkou a svetlo zelenými srdcovitými nebo ľadvinovitými listami. Kvitne bielymi kvetmi na dlhých stopkách, plody sú valcovité, dužnaté bobule dorastajúceho dĺžky 0,3 – 1,5 m. Mladé plody možno použiť do šalátov, nakladať do octových nálevov alebo pripravovať pokrmy obdobne ako z cukety. Kalabasu je možné zberať po častiach, zbytok plodu ponechaný na rastline sa nepokazí, po zaschnutí rastie ďalej. V plnej zrelosti oplodie zdrevnatie a dužnina vyschne. Vyschnuté plody slúži ako originálne dekorácie, schránky na drobné predmety, plaváky a podobne. Pestovanie je podobné ako u ostatných tekvicovitých rastlín, najlepšie vo fóliovníkoch alebo studených skleníkoch, kam vysádzame sadbu v polovici mája do sponu 1 x 1 m k opore. Možno ju pestovať aj z priamych výsevov vo voľnej pôde v teplejších oblastiach. Vyžaduje bohaté a dobre vyhnojené pôdy.

Tekviciam sa najlepšie darí na stredne ťažkých, humóznych pôdach, dostatočne zásobených živinami. Podľa možnosti ich zaraďujeme do prvej trate. Vyžadujú slnečné polohy chránené pred silnými vetrami. Najvhodnejšie je priamy výsev v polovici mája.
Plody tekvíc zberáme v mladom štádiu v dĺžke 15 – 25 cm. Pravidelným zberom zaistíme stálu násadu plodov až do jesene. Dozrievajúce plody ponechané na rastline blokujú tvorbu ďalších mladých plodov. Tekvice netrpia plesňou uhorkovou. V polovici augusta môže porast napadnúť múčnatka, proti ktorému je možné účinne zasiahnuť prípravky uvedenými v metodike na ochranu rastlín.