Substrát na hlivu naočkovaný JANOS 15 l

Najvyššia úroda vďaka 1.generácii inokula.

Hliva ustricovitá je drevokazná huba, ktorej popularita stále rastie. Platia pre ňu všetky dietetické a liečivé vlastnosti popísané všeobecne u drevokazných húb. Hlivu je možné pestovať extenzívne, aj intenzívne. Intenzívnym spôsobom ju pestujeme na slame vo vreciach, extenzívne na pňoch listnatých drevín vonku. Pestovanie hlivy vo vreci je pomerne jednoduché a zvládne ho takmer každý. Taktiež potreby na pestovanie sú pre väčšinu pestovateľov ľahko dostupné. Preto sa hliva teší veľkému záujmu amatérskych pestovateľov.

Výnosy hlivy dosahujú 10 – 30% hmotnosti substrátu. Hliva ustricová najlepšie znáša teploty od 8°C do 18°C Pre rast hlivy je potrebné zabezpečiť tienisté miesto bez priameho slnečného žiarenia. Substrát ponechajte v pôvodnom obale a umiestnite ho do priestoru so štandardnou vlhkosťou t. j. 85%, s rozptýleným svetlom a teplotou 10-18 ºC. Plodnice začnú vyrastať z otvorov, ktoré sú už od výrobcu v obale prerezané.

Plodnice hlivy ustricovitej je možné použiť vo všetkých úpravách v akých sa hríby všeobecne používajú. Klobúky môžete pražiť ako prírodné alebo obaľované rezne, na drobno nakrájané pod mäso, na dusenie, do polievok, omáčok i fašírok. Hliva ustricovitá je veľmi vhodná ku sterilizácii na kyslo so zeleninou a následne použiť do šalátov.

Návod na pestovanie

Substrát ponechajte v pôvodnom obale a umiestnite ho do priestoru so štandardnou vlhkosťou t.j. 85%, s rozptýleným svetlom a teplotou 10-18 ºC.
Plodnice začnú vyrastať z otvorov, ktoré sú už od výrobcu v obale prerezané. Hlivu zberáme tesne predtým, než začne vypúšťať výtrusy (biely prášok). To spoznáme tak, že stredné klobúčiky v trse plodníc začnú narovnávať podvihnuté okraje do roviny. V tom čase vykrútime celý trs. Plodnice rastú v niekoľkých vlnách. Substrát rodí do doby, kým jeho obsah zmäkne a objem sa výrazne zmenší. Potom substrát vysypeme na kompost a obal dáme do separovaného zberu.